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Adipocitos tus ami-enemigos

¿Qué son los adipocitos?

Son unas pequeñas células cuya función principal es que engordemos.

¿Para qué quieres enemigos si tienes adipocitos de sobra en tu cuerpo?

Forman la gran parte de nuestro tejido adiposo y, aunque no lo parezca, son nuestros amigos.

¿Cuál es su función?

Su función es ayudarnos;

  • la grasa que almacenan nos proporciona calor, protección y transporte de vitaminas liposolules (A, D, E y K);
  • además de poder mantenernos con vida en caso de escasez de alimentos.

Nuestro cuerpo aún no se ha acostumbrado a tener comida “cuando queramos” y por eso almacena todo lo que no necesita para funcionar.

Si comemos un 5% más de lo que nuestro cuerpo necesita podemos engordar medio kilo al mes, y si comemos el doble, hasta medio kilo al día.

Con ejercicio podemos aumentar las necesidades calóricas de nuestro cuerpo, reduciendo así el acúmulo de grasa y de nuestros ami-enemigos los adipocitos.

Una dieta de aporte proteico nos puede ayudar a ponerlos a raya, ya que quemaremos únicamente grasa; sin pérdida de masa muscular.

¿Te imaginas perder entre 5 y 8 kilos de grasa en un mes? No es solo estética, es tú salud

Infórmate  en la Unidad de nutrición de Clínica Dosio.

No dejes para enero lo que puedes empezar en octubre

¡Ya estamos en octubre! Para Clínica Dosio, el mes ideal para empezar a cuidarnos.

Hemos tenido septiembre como transición para la vuelta a la rutina y es más fácil ordenar nuestra mente para empezar una dieta o un tratamiento.

Podemos contrarrestar todos los excesos del verano puesto que ya no tenemos tantos compromisos sociales y estamos más tiempo en casa.

Quedan tres meses para enero, el mes de los nuevos propósitos por excelencia.

Parece poco, pero es una cuarta parte del año. Si empiezas un cambio de hábitos a lo largo de octubre, te ahorrarás la presión psicológica de enero y tres meses en los que seguir sumando números en la báscula, además podrás evitar o reducir los excesos de las fiestas.

¡Que octubre sea tu nuevo enero!

Dieta de aporte proteico en Coruna

¿Qué es una dieta de aporte proteico (DAP)?

Para entender el funcionamiento de esta dieta de aporte proteico es necesario comprender ciertos conceptos que os explicaré de la forma más esquemática posible.

El cuerpo humano necesita hidratos de carbono (azúcares) para funcionar, son nuestra energía, el problema es que todo el azúcar que consumimos y que no se utiliza se almacena en nuestro cuerpo y por una serie de reacciones se transforma en grasa produciendo sobrepeso u obesidad.

Podemos entenderlo de la siguiente manera; el dinero que llevamos en la cartera para poder pasar el día serían los azúcares; la grasa serían nuestros ahorros, sólo los utilizamos si no nos queda el dinero que llevamos en la cartera.

¿A qué se debe el éxito de la dieta de aporte proteico?

El éxito de la dieta de aporte proteico DAP radica en que, al no consumir azúcares, nuestro cuerpo comienza a consumir grasa como fuente de energía.

Es entonces cuando entramos en un estado de cetosis (que no cetoacidosis), gracias a ello conseguimos perder mucho volumen más rápido que con una dieta hipocalórica con la ventaja de que no tenemos hambre y que evitamos la pérdida de masa muscular.

El peso que perdemos son kilos de grasa.

Puedes pensar, ¿esto no será malo? Me suena a las famosas dietas Duncan de hace unos años… Nada más lejos de la realidad. En una DAP realizamos una supresión importante de los hidratos de carbono y las grasas, consumiendo principalmente productos de origen proteico.

Sin embargo, no es una dieta hiperproteica si no normoproteica, esto quiere decir que aporta proteínas de alto valor biológico sin sobrepasar la ingesta máxima de proteínas diarias recomendadas; evitando así que haya problemas hepáticos o renales.

Podrías preguntarte “¿Para qué ir al médico? La podría hacer yo en casa”

Este tipo de dietas necesitan realizarse bajo prescripción y control médico por varios motivos;

  1. El primero es que precisan de una suplementación micronutricional individualizada, que nos garantice que nuestro cuerpo no tenga ningún tipo de carencia mineral ni vitamínico.
  2. El segundo motivo es que es necesaria la realización de una analítica completa para descartar posibles patologías que contraindiquen la realización de este tipo de dietas y para controlar la evolución del paciente.
  3. El tercer motivo es que, al hacerlo por tu cuenta en casa realizarías una dieta hiperproteica, no normoproteica, pudiendo generar un desajuste a nivel hepático o renal y poniendo en riesgo tu salud.

También puedes pensar; ¿Y el efecto rebote de la dieta de aporte proteico?

Al no perder masa muscular y sólo grasa el efecto rebote, siempre que sigamos las instrucciones médicas, es muy poco probable.

El objetivo final de esta dieta en nuestra clínica de nutrición en Coruña, es que pierdas peso y no lo vuelvas a recuperar.

¿Qué consigue la dieta de aporte proteico?

Dieta de aporte proteico Coruna

Esto es posible porque este tratamiento comprende, desde las etapas de pérdida de peso hasta estabilización posterior consiguiendo una reeducación nutricional que permita el mantenimiento del peso conseguido a largo plazo, por ello es muy importante seguir las recomendaciones médicas y realizar el tratamiento de forma completa.

En Clínica Dosio recomendamos la dieta de aporte proteico para combatir la obesidad

La obesidad (sobretodo la de predominio abdominal) es un factor de riesgo para muchas enfermedades, principalmente para la diabetes, la dislipemia y múltiples enfermedades del corazón.

Si conseguimos controlar nuestro peso estaremos ganando en salud a largo plazo, es algo que está en nuestra mano y desde la clínica os acompañaremos en vuestro camino hasta conseguirlo.

¿Por qué nos gusta?

Consigues una rápida pérdida de peso y esto es positivo desde varios puntos de vista;

Médicamente, cuanto más rápido bajemos de peso, más rápido reduciremos nuestros factores de riesgo cardiovascular.

Psicológicamente, al ver una evolución tan rápida y una recompensa al sacrificio, mantienes la motivación hasta el final.

Otros aspectos positivo son que mantienes la masa muscular y como broche final no tienes hambre.

¿Cómo sé si tengo sobrepeso u obesidad?

Puedes calcular tu índice de masa corporal (IMC) o tu índice cintura-cadera.

¿Para quién está indicada esta dieta?

  • Pacientes con sobrepeso u obesidad (IMC>25)
  • Pacientes sin sobrepeso pero con acumulación de grasa abdominal y visceral.
  • Pacientes con diabetes tipo II no insulino dependiente
  • Pacientes con prediabetes
  • Pacientes con complicaciones asociadas al sobrepeso: HTA, Dislipemia, Artrosis, SAS, etc
  • Pacientes con indicaciones especiales: Preparación al embarazo, post parto, SOP, perimenopausia, Sd. Metabólico.
  • Pacientes con en tratamientos corporales de Medicina Estética.

Efecto rebote nutricional

“Es que si pierdes mucho peso rápido, luego lo recuperas o incluso más por el efecto rebote” .

Es una conversación que seguramente hayáis tenido, hay parte de verdad y parte de mito en ella ya que el efecto rebote existe, pero NO ocurre en todas las dietas que nos hacen perder peso de forma rápida.

¿Qué es el efecto rebote nutricional?

Para saber de qué estamos hablando… El efecto rebote suele producirse en dietas que no respetan el aporte mínimo de proteínas diario y que suelen ser muy hipocalóricas.

Lo que ocurre es que, al disminuir drásticamente nuestro consumo calórico, disminuimos el aporte energético al músculo haciendo que, poco a poco, perdamos masa muscular.

Pesaremos menos y sentiremos que la dieta funciona, pero en realidad es porque estamos perdiendo músculo, no grasa.

¿Qué ocurre al reducir la masa muscular?

Al reducir nuestra masa muscular, ralentizamos nuestro metabolismo y quemamos menos calorías de las que ingerimos.

A largo plazo lo único que conseguimos es aumentar el porcentaje de grasa corporal recuperando el peso que habíamos perdido en un principio; ya que nuestro cuerpo necesita menos calorías que antes para funcionar y el “excedente” lo acumulamos.

Retomamos los hábitos incorrectos

También podemos ganar el peso perdido porque en ocasiones se retoman los hábitos incorrectos de antes de hacer la dieta, pero esto no se debe a un efecto rebote fisiológico, se debe a que no hemos aprendido a comer y mantenemos nuestros hábitos no saludables.

La subida de peso no es inmediata con el efecto rebote

Un problema es que la subida de peso no es inmediata, podemos comenzar con las transgresiones dietéticas y sin que se refleje en una subida en la báscula; es un espejismo, si seguimos comiendo mal volveremos a engordar.

Por lo tanto para evitar el efecto rebote debemos:

  • – Llevar a cabo una dieta pautada y controlada por un profesional para evitar la pérdida de masa muscular y el déficit de micronutrientes.
  • – No volver a los malos hábitos que nos hicieron coger peso en un principio; posiblemente sea lo más difícil.

Ejemplo de dieta sin efecto rebote fisiológico

Un ejemplo de dieta sin efecto rebote fisiológico: la dieta de aporte proteico ya que, pese a ser una dieta muy hipocalórica, gracias al aporte proteico “alimentamos” al músculo evitando su pérdida.

Tampoco se debería dar en dietas hipocalóricas muy controladas en las que no se pierdan grandes cantidades de peso al mes. Como comenté en el post: “Dietas milagro, spoiler: no existen”, la pérdida rápida de peso no puede ser un paréntesis en nuestra vida, debemos concienciarnos y cambiar nuestra alimentación a largo plazo, si no la recuperación del peso está garantizada, pero no por un efecto rebote, si no porque mantenemos nuestros malos hábitos alimenticios.

¿Cuál es la dieta ideal?

Para Clínica Dosio la dieta ideal es la dieta de aporte proteico ya que cuenta con:

  1. una fase inicial en la que perdemos grandes cantidades de grasa de forma rápida y segura, manteniendo nuestra masa muscular intacta junto con una suplementación micronutricional adecuada a nuestras necesidades;
  2. y una fase final en la que realizamos una dieta hipocalórica controlada en la que aprendemos a comer de forma equilibrada: una fase de reeducación alimentaria.

Perder peso de forma rápida y segura a la vez que aprendemos a comer no es incompatible [email protected]